Babeczki z nadzieniem

Składniki

Ciasto:

30dag mąki

15dag masła

10dag cukru pudru

4 żółtka

łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:

10dag cukru pudru

3 żółtka 

10dag mielonych orzechów

Pianka:

3 białka

20 dag cukru

galaretka

1/2 łyżeczki kwasku rozpuszczonego w łyżce wody

Przygotowanie

Na stolnicę przesiewamy mąkę ,cukier puder,proszek do pieczenia.dodajemy masło.Siekamy nożem do połączenia składników.Dodajemy żółtka i zagniatamy.Foremki wykładamy ciastem.Ucieramy orzechy z cukrem i żółtkami.Wykładamy po łyżce masy na każdą babeczkę.pieczemy na rumiano.(180oC)

Z białek ubijamy pianę ,dosypując cukier stawiamy naczynie na parze ,wsypujemy galaretkę, dodajemy kwasek,chwilę ubijamy.Wyciskamy na upieczone babeczki ! 

Smacznego ;D