Szybkie Rafaello

Składniki

Biszkopt jasny:
3 jaja, pół szklanki cukru, pół szklanki mąki, i pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Na biszkopt połówki brzoskwiń ( puszka),

Wierzch:
500 ml. śmietany kremówki,
1 biała czekolada,
2 śmietan - fix,
1 mała paczka wiórków kokosowych.

Przygotowanie

Biszkopt:
1. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka,
2. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać,
3. Wylać na formę do pieczenia ( prostokątną )
4. Piec ok. 30 min.

Po upieczeniu i wystudzeniu biszkoptu włożyć połówki brzoskwiń.

Wierzch:
Czekoladę rozpuścić na małym ogniu żeby sie nie przypaliło i odstawić do wystygnięcia.
Osobno ubić śmietane kremówkę z śmietan - fix, dodać rozpuszczoną czekoladę i wiórki kokosowe. Wyłożyć na brzoskwinie.

Smacznego!