Składniki
- pół paczki makaronu
- dwie cebule
- kubek kwaśnej śmietany (najlepiej creme fraiche)
- oliwa, sól, pieprz, dwie łyżki keczupu
- opcjonalnie: oliwki, kapary, szynka pokrojona na paseczki
Przygotowanie
makaron jak to makaron, gotujemy w wodzie odrobiną oliwy
wrzucamy cebulę na rozgrzaną oliwę, solimy, pieprzymy ( w wersji z szynką, wrzucay też ...szynkę :)
kiedy cebula się zeszkli, zmniejaszmy ogień i dodajemy śmietanę, oliwki lub kapary
kiedy makaron jest al dente, odsączamy go, ale, uwaga: nie przelewamy wodą
wrzucamy makaron do sosu, dokładnie mieszamy, podgrzewamy jeszcze chwilę na małym ogniu stale mieszając
voila, szybki makaron!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz