Składniki
1 opakowanie ciasta francuskiego
1,20 kg moreli
5 białek
1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
szczypta soli
1 łyżka czubata mąki ziemniaczanej
Przygotowanie
Blaszkę wysmarować lekko tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Dobrze schłodzone ciasto francuskie lekko rozwałkować i ułożyć w blaszce, wyciągając wyżej boki ciasta.
Umyte i wytarte morele przepołowić i wyjąć pestki, ułożyć przecięciem do góry na ciasto.Piec w 200 st C około 30 min.
Zimne białka ubić ze szczyptą soli na sztywno, pod koniec dodać cukier i cukier waniliowy.
Gdy ciasto zaczyna się złocić wyjmujemy z pieca i wykładamy ubitą pianę, pieczemy na termoobiegu około 8-10 min aż beza na wierzchu się ze złoci..
Ciasto jest bardzo smaczne , polecam dla niespodziewanych gości.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz