Ciasto truskawkowe na biszkopcie

Składniki

6 jaj
1 szkl. cukru
1 szkl. czubata mąki pszennej
½ szkl. mąki ziemniaczanej
2 łyżki wody
1 łyżka soku z cytryny
3 łyżki oleju
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa z galaretką z przepisu  http://www.wielkiezarcie.com/przepis23252.html

Masa śmietankowa
0,5 l l łaciatej 30% dobrze schłodzonej
2 łyżki cukru pudru
1 cukier waniliowy
2 śmietanfixy
1 Danio albo Jogobella serek homogenizowany 150g
1 galaretka cytrynowa w 150 ml wody wlać jeszcze letnią do ubitej śmietany

owoce najlepiej truskawki lub inne ulubione
starta grubo czekolada na wierzch

Przygotowanie

Ubic białka na sztywno,dodawac cukier, ubijac, potem po 1 żółtku i dodać maki i proszek,wodę, sok i olej.Wymieszać delikatnie.Upiec.Przekroić na połowę
Biszkopt ewentualnie lekko naponczować, dać 1/3 masy ,poukladać owoce,dać reszte masy i druga część biszkopta.
Na wierzch położyć śmietankową masę. Ubić śmietanę z podanymi składnikami, pod koniec dodać jeszcze letnią galaretkę.
Wyłozyć na ciasto i zetrzec na to czekoladę lub inaczej udekorować.
Chłodzić kilka godzin.