Składniki
8 strąków czerwonej papryki,
Nadzienie:
40 dkg filetów z ryby[dowolnej], 1 płaska łyżeczka zmielonej kolendry, 1\4 łyżeczki zmielonego kminku, 1\2 szkl wiórek kokosowych, 3 jajka, 1 łyżka posiekanych liści selera, 2 płaskie łyżeczki soli, 2 -3 łyżeczki soku z cytryny, 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
5-6 orzechów laskowych[rozdusić].
Przygotowanie
Paprykę umyć, przeciąć wzdłż i wyjąć nasiona.
Rybę drobniutko posiekać i połączyć z pozostałymi składnikami na nadzienie.
Dokładnie wymieszać i nadziać połówki papryk.
Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem,
ułożyć paprykę nadzieniem do dołu i wstawić do nagrzanego piekarnika. Zapiekać około 20 minut.
Podawać na gorąco z ryżem, lub na zimno jako przystawkę.
Papryka jest bardzo smaczna i wart wypróbowania.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz