Ciasto Hetmańskie

Składniki

Ciasto:


2 lyzki miodu
2 szklanki maki
3/4 szkl. cukru
15 dag masla
1 1/2 lyzeczka sody


Biszkopt:
4 jajka
3/4 szkl cukru
1 szkl. maki
1 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia


Masa:
3 szkl. mleka
1/2 szkl. cukru
1 zoltko
2 czubate lyzki maki pszennej
2 czubate lyzki maki ziemniaczanej
2 cukry waniliowe
1 kostka masla


Inne:
1 galaretka o dowolnym smaku

Przygotowanie

Wymieszac skladniki suche, dodac maslo.Miod rozpuscic, wystudzic i dodac do pozostalych. Zagniesc. Upiec 2 placki.





Bialka ubic na sztywno, dodac cukier i zoltka. Nastepnie deikatnie mieszajac lyzka dosypywac make z proszkiem do pieczenia. Upiec. 




Jedna czesc mleka zagotowac. Druga czesc mleka wymieszac z maka, cukrem, cukrem waniliowym i zoltkami. Wymieszac i wlac na gotujace. Powstaly budyn wystudzic i utrzec z maslem.




Galaretke rozpuscic zgodznie z instrukcja na odwrocie. Wystudzic

Ukladac: ciasto kruche-masa-biszkopt(nasaczyc galaretka)-masa-ciasto kruche-polac polewa