Składniki
Składniki:
1 cebulka2 ząbki czosnku6 pieczarekoliwa do smażenia40 dkg chudej wieprzowiny1 puszka pomidorów - ok.40 dkg
sól,1 łyżeczka pieprzu1/2 łyzeczki chilli2 łyzki oregano1 łyzka ziół prowansalskich1/2 pęczka natki pietruszki1 dynia - ok.1 kg2 pomidory20 dkg żółtego sera
Przygotowanie
Przygotowanie:
Obraną cebulę pokroić w kostkę ,czosnek zmiażdżyć ,osączone pieczarki pokroić w plasterki.Rozgrzać oliwę i kolejno wrzucać na patelnię cebulkę,czosnek ,pieczarki i mieloną wieprzowinę.Smażyć ,aż mieso straci krwisty kolor.Dodać rozdrobnione pomidory z puszki i przyprawy - sól,pieprz,oregano,zioła prowansalskie i posiekaną natkę.Jeszcze chwile dusić .Miąższ dyni i pomidory pokroić w plastry.W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwami dynię i mięso.Na wierzchu ułożyc pomidory,posypać pozostałym oregano i tartym serem żółtym.Zapiekać ok. 40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 150 o C.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz