Składniki
Ciasto:
2 jajka
1 szkl. cukru
3 szkl. mąki
1/2 szkl. oleju
1 szkl. zimnego mleka
2 łyżki powidła
1 łyżka kakao
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ser:
1/2 opakowania budyniu śmietankowego lub waniliowego
1 kg podwójnie zmielonego sera
1 szkl. cukru pudru
2 jajka
10 dag kokosu
10 dag masła roztopionego i schłodzonego
Przygotowanie
Ciasto - wykonanie
Mąkę przesiać przez sitko dodać do niej proszek do pieczenia, zamieszać w celu połączenia.
Białka ubić na sztywno, dodawać stopniowo cukier, żółtka i resztę składników.
Podzielić na dwie części.
Ser - wykonanie
Żółtka oddzielić od białek.
Z żółtek i cukru utrzeć masę, dodawać stopniowo ser i resztę składników cały czas ucierając (miksując).
Z białek ubić pianę, i dodać do masy serowej już nie miksując ale lekko mieszając.
Na blaszkę pokrytą papierem wlewamy jedną połowę ciasta, na to ser i na wierzch drugą połowę ciasta.
Po upieczeniu polać polewą czekoladową.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz