Składniki
1 kg cebulekkilka ziaren pieprzukilka ziaren ziela angielskiegokilka liści laurowychłyżka suszonych nasion kopru
ZALEWA
3 szkl wodyłyżeczka soli2 łyżki cukrućwierć szkl octu 10%
Przygotowanie
zagotować w garnku wodęcebulki obrać i włożyć do garnka z gotującą się wodą- gotować ok 2-3 minodcedzić, przelać zimną wodąułożyć w słoikach- do kazdego dodać 1-2 liście laurowe+ziarna pieprzu+ziarna ziela angielskiego+ nasiona kopru (uważać z koprem- lepiej dać mniej)zagotować zalewę i gorącą wlewać do słoiczków- wszystkie cebulki muszą być zakryte
zamknąć słoiczki, pasteryzować ok 25 minutcebulki podaję jako dodatek do mięs, wędlin, przekąsek
przepis dostałam od koleżanki kilka lat temu- polecam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz