Składniki
1/2 kg białego sera w kostce (najlepszy będzie wiejski)
2 jajka
ulubione przyprawy
bułka tarta
olej do smażenia
Przygotowanie
Ser kroimy w plastry grubości około 1-1,5 cm. Jajka roztrzepać w miseczce z przyprawami. Plastry sera panierujemy w jajku, nastepnie w bułce tartej, po czym smażymy na głębokiej patelni, w rozgrzanym oleju, na wolnym ogniu z jednej strony, a gdy ser lekko zmięknie, troche zwiększamy ogień, aby panierka sie zarumieniła. Kotlety ostrożnie przewracamy na drugą stronę i smażymy do zarumienienia. Kotlety można podawać ze świeżym pieczywem, ale wyśmienicie też smakują z różnego rodzaju sałatkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz