Pasta kanapkowa z białym serem i oliwkami

Składniki

- ok. 400 g oliwek
- 150 g anchovies
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1/2 strąka zielonej papryki
- 3 ząbki czosnku (niekoniecznie, jeżeli ktoś nie lubi)
- ok. 150 g białego sera
- kilka łyżek śmietany lub jogurtu naturalnego
- sól, pieprz

Przygotowanie

1. Oliwki, anchovies, paprykę, szczypiorek i czosnek drobno posiekać.
2. Ser rozgnieść dobrze widelcem. Z sera i śmietany (lub jogurtu) zrobić gęsty twarożek- ilość śmietany zależy od tego, jak suchy jest ser.
3. Do sera dodać posiekane składniki. Doprawić solą i pieprzem do smaku.